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COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯-麵-家常菜篇 v2（附限量夢幻系粉紅與粉紫含蓋小砂鍋共2個）





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［一個人的幸福，就是要對自己好一點］

一個人吃飯，也許路邊攤買點好吃的，或是便利商店的微波食品都可以打發一頓。如果受到長官獎勵，就到小餐館裏吃好一點，日子就這麼隨興的過著。想要自己親手做一頓飯要花不少時間，吃完還要洗盤子洗鍋子洗碗的善後，就覺得還是算了吧。其實，工作已經夠辛苦了，每每忙到焦頭爛額，幻想「有沒有人用擔架把我抬走」，如果連吃一餐都隨隨便便的話，身體就會漸漸地壞掉了。也許～真的該對自己好一點。

［開伙，也可以很簡單；善後，也可以很省事］

砂鍋一直都是個很方便的餐廚兩用工具，不僅可以用來烹調食物，也可以直接美美的上桌。烹調與上菜時，利用最少的餐具，飯後需要清洗的東西自然就少，省事又不隨便。本書作者牧野小姐親身經歷了上班族外食的覺醒，身體要健康就不能再隨便吃，即使是一個人，也要吃得健康、美味、營養。本書 54 道一個人的輕食食譜，每道只要 10～30 分鐘就能做好，回到家裏簡單料理就可以開吃恢復元氣。每道的份量交給砂鍋的尺寸控管，而且熱量都低於 500 大卡，再也不擔心無意間吃太多變胖了。

［用餐具加分，一個鍋是幸福，兩個鍋是美滿］

美麗的餐具總是讓人眼睛燃燒了起來。我們特別為這本《一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯?麵?家常菜篇》精心搭配了兩個可放入烤箱與微波爐的小砂鍋，容量各為 210 毫升，方便您料理小份量餐點。而且我們特別獨家訂作成鍋內與鍋外雙色設計，粉紅鍋身的內部是嫩黃色，粉紫鍋身的內部是粉紅色，都是可讓心情放鬆的顏色。您不妨在腦海中想像一下，舌尖品嚐著可口美食，眼睛又能欣賞美麗的砂鍋，那種滿足是不是又升級了呢？

［豐富的飯類、麵類、家常菜食譜］

許多美麗的食譜書，一看就覺得自己做不出來，太難了。但本食譜會讓您一看就覺得自己都做得出來，這才是最棒的事。以下就是特別設計的一人份餐點，有日式、中式、西式總共 54 道，來品味一下吧：

菠菜玉米砂鍋／詹森的墮落／蕪菁烤培根／豆漿小田卷蒸／紅白蘿蔔千層蒸派／藍乳酪焗南瓜／蘆筍烤肉卷／牛肉壽喜燒蔥卷／醬烤米茄子

［輕食風飯食］

豆漿紅咖哩／乾咖哩／海鮮咖哩抓飯／洋蔥醃甜椒／柚子胡椒手卷三拼／雞肉蛋花粥／豆漿海鮮焗飯／豆漿海鮮焗飯／海鮮散壽司蓋飯／蒲燒沙丁魚蓋飯／香辣牛肉蓋飯／甜味噌香煎豬排蓋飯

［輕食風麵食］

豆漿擔仔麵／味噌肉燥飯／雞絲涼麵／香炒撈麵／黃瓜蕃茄冷湯／海帶芽湯／海鮮鹽味拉麵／中華勾芡小田卷蒸／勾芡炒麵／涮豬肉沙拉烏龍麵／芹菜豬肉炒烏龍麵／芹菜豬肉蕃茄義大利麵／菠菜香腸焗麵／培根蛋黃麵／魚貝海苔鯷魚義大利麵／鯷魚醬炒鮪魚高麗菜

［輕食風家常菜］

乾燒花枝蝦仁／照燒雞排／照燒雞肉蓋飯／照燒雞排堡／洋蔥湯／清蒸雞絲沙拉佐柚子胡椒／甜辣味噌炒牛肉高麗菜／蛋花湯／鹽味昆布優格淺漬／蕪菁雞湯／冬瓜豬肉鹽麴湯／蕪菁葉煎蛋卷／味醂魚干風味香煎秋刀魚／秋刀魚豆腐味噌湯／鰤魚炊蘿蔔／沙丁魚佐蕃茄醬／味噌香烤鮭魚

本書特色

1.每套產品附夢幻系粉紅色 (外粉紅, 內嫩黃) 與粉紫色 (外粉紫, 內粉紅) 砂鍋各一，總共兩個。內徑 9 公分，含蓋高度約 7.3 公分。

2.砂鍋以 1230℃ 燒製，耐腐蝕，易清洗。可用於烤箱與微波爐，使用時請勿超過攝氏 220 度。不可用於電磁爐與直火加熱。

3.砂鍋通過 SGS 雙重認證。依照歐盟委84/500/EEC指令及其2005/31/EC修訂指令「與食物接觸之陶瓷製品要求之可溶出之鉛、鎘含量」，無檢出。依照中華民國食品器具容器包裝衛生標準第六條（102.08.20部授食字第1021350146號令修正）「測試萃取鉛、鎘含量」，無檢出。

4.手工製品難免尺寸稍有偏差以及細小針孔氣泡，不能保證絕對完美，追求完美的消費者請慎購。



新聞分享



交通部為加強遊覽車駕駛管理，日前預告修正汽車運輸業管理規則，遊覽車及客運業車輛在今年9月1日前須強制安裝GPS功能設備，違者將開罰9千至9萬元。公路總局今（28）日表示，目前仍有6千餘輛遊覽車未裝設，將會提供專案補助金，輔導業者在6月底前完成改善。

蝶戀花遊覽車國道翻覆意外後，交通部公路總局、觀光局配合勞動部辦理聯合稽查，為期2個月的專案4月20日告一段落，其中，受檢查的90家旅行業者中，有8家疑似違反旅行業管理規則，觀光局正在進一步調查；遊覽車業者共稽查88家，違反公路法業者共29家、舉發42件，有7家業者未依期限內改善，依公路法予以停止部分車輛營運。

針對遊覽車客運業者車輛及駕駛管理，交通部修正相關規定，要求遊覽車及客運業車輛須強制裝設GPS功能設備及營運車輛監控管理系統，並將車輛動態資訊連接至主管機關資訊平台，以便加強控管，新規定將於9月1日起實施。

公路總局統計，截至3月底前，國內遊覽車共11,229輛完成GPS功能設備裝設，尚未裝設約有6千餘輛。公路總局表示，為協助業者完成相關設備改善，每輛車補助金上限為2千元，若有需求可向公路總局提出申請。



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