不用烤箱就能做 名店主廚の樂活甜點
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吃出美麗的魔法甜點──
樂活甜點,就是充滿魔法的幸福點心!
由日本名店Shalimar de la TefuTefu主廚傳授,
不需烘煮,輕鬆省時、美味又健康的手工鮮食甜點!
只要拌勻、冷凍、浸漬,保留豐富的天然酵素,讓您享受甜點又能變美麗!
樂活甜點究竟是什麼樣的甜點呢?
樂活甜點蘊含著無數驚喜!
無需烘烤的餅乾與布朗尼、無需燉煮的糖漬水果、只添加水果凝固而成的彈嫩布丁、不加乳製品也能入口即化的綿密冰淇淋,又或是巧妙運用酪梨與生可可的苦味,展現大人風味的口感,吃過絕對著迷的濃郁巧克力蛋糕,以及使用腰果奶油製成的各式點心……在魔法國度的甜點屋裡,擺滿了至今從未品嚐過的驚豔美味哦!
更令人驚豔的是,每道甜點的作法都很簡單!
雖然是甜點,卻完全無需經過烘烤、燉煮等複雜過程。
只要拌勻、冷凍、浸漬或以手定型即可,隨時想吃、隨時都能製作,宛如使用魔法般,輕鬆便能完成。
品嚐甜點,卻能變得更美麗?
樂活甜點使用的材料與一般甜點完全不同。
只使用受到充沛陽光洗禮的新鮮水果,以及蘊含大自然恩惠的堅果類與水果乾。未經加熱,更能吃到食材本身的豐沛生命力,搭配天然而健康的甜味劑,對身體與肌膚都有優質效果,吃起來既安心又能變得美麗。
每一口都能吃到營養美味,少量卻能大大滿足身心需求。
隨著我們一起進入魔法世界,
探索美味、健康,又令人滿足的幸福點心吧!
名店主廚樂活甜點的魔法8祕訣:
不使用火、無需烘烤、輕鬆拌勻、冷凍凝固、填入模具,以手定型、浸漬入味、乾燥去水。
只需幾道簡單的步驟,就能輕鬆做出不含多餘糖分、油脂,保留食材的自然甘甜,與能促進消化與代謝的天然酵素。
擁有樸實美味、簡單作法和健康低卡的魔法甜點,給您充滿幸福的美麗力量!
本書特色
★顛覆印象的甜點革命!無需烘烤、製作簡單、享受美味又不擔心發胖的樂活甜點!
★由日本名店Shalimar de la TefuTefu主廚傳授,教您如何製作出清爽美味、對健康無負擔的魔法甜點!
★完全不需烹煮!製作過程簡單不費工,讓您在家隨時都能輕鬆享用甜點。
★品嚐甜點也能變美!以天然蜂蜜、楓糖搭配出富含酵素與營養的水果等食材,促進人體消化和代謝,讓您越吃越美麗!
作者簡介
Shalimar de la TefuTefu仲里園子、山口蝶子
Shalimar de la TefuTefu是由一對姊妹花成立的樂活甜點專賣店,提倡在生活中輕鬆、開心享用生食的生活型態。姊姊仲里園子6歲至15歲旅居於英國與美國,長大後成立一間蔬菜料理教室,同時也從事外燴工作,在工作過程中體驗到生食的樂趣,於是獨力學習生食知識。2010年與妹妹共同成立日本首間樂活甜點專賣店「Shalimar de la TefuTefu」。妹妹山口蝶子3歲到12歲於國外長大,曾經擔任服裝品牌的公關、時尚專業報的記者,並於2009年獨立創業。2010年負責翻譯綠果菜露發明者維多利亞.博坦庫(Victoria Boutenko)的代表著作《綠色生活》(Green for Life),並與姊姊攜手在日本推廣綠果菜露。聯名著作包括《開啟你的綠果菜露人生》(暫譯∕文藝春秋出版)等書。
Shalimar de la TefuTefuwww.shalimardelatefutefu.com/
日本首間樂活甜點專賣店。除了招牌的樂活甜點與人氣蛋糕捲之外,每個月固定寄送季節限定樂活甜點的「Tefu Tefu宅配服務」也大獲好評。
譯者簡介
游韻馨
靜靜地在自己的世界裡,透過文字品味人生的全職譯者。譯作包括《TANITA社員食堂人氣菜單續篇:美味進化×越吃越瘦的500卡減脂餐》、《四季江戶味》、《名媛主廚EMI教你做時尚宴客料理》等多部作品。
部落格:kaoruyu.pixnet.net/blog
新聞分享
前「辣妹合唱團」成員媚兒碧情路坎坷。近日她剛與製片人貝拉馮特結束維持10年的婚姻,卻立刻跳出來控訴前夫根本是個下流胚,除了對她拳腳相向外更拉她與陌生人玩3P。而貝拉馮特卻掌握了媚兒碧的性愛影片,揚言若不從就公布,讓她敢怒不敢言。
前「辣妹合唱團」團員媚兒碧近日剛與製片貝拉馮特離婚,結束了兩人10年的婚姻。根據《TMZ》報導,媚兒碧近日跳出來爆料,聲稱貝拉馮特根本是個下流胚,在這段為期10年的婚姻中,貝拉馮特言語辱罵、肢體暴力不曾間斷,不停貶低她的人格價值。除了拳腳相向外,還找來陌生女子強迫她玩3P。但貝拉馮特手中握有她的性愛影片,揚言若不從就要對外公布毀掉她的事業,讓她不得不就範。
媚兒碧還接著爆料,貝拉馮特也曾染指家中保母、搞大對方肚子。之後貝拉馮特要求保母把孩子生下來,想要大享齊人之福,但都被媚兒碧回絕,最後保母墮胎,30萬美元的封口費還是由媚兒碧支付。對於前夫的惡行惡狀媚兒碧也表示,她已向法院申請禁制令,貝拉馮特將不得靠近她與3名子女。
▲媚兒碧身材結實精壯,這10年間卻活在家暴陰霾中。(圖/翻攝自IG,2017.04.05)
▲媚兒碧對鏡頭秀出前夫家暴的舊傷。(圖/翻攝自TMZ,2017.04.05)
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